Cette spécialité est fabriquée à partir d'une sélection de viandes maigres et de gras durs de porc, de maigres d'épaules et de poitrines de sangliers, le tout haché gros et embossés en boyaux naturels (de porc). Le respect d'une recette familiale et traditionnelle donne à notre saucisson un goût typé et un arôme agréable.
Dégustation : Peut être consommé en tranches fines ou épaisses, en apéritif, hors d'œuvre, pique-nique…ou à tout moment de la journée.
Composition : viande de sanglier, 60% viande et gras de porc, sel, poivre, ail, sucres, conservateur salpêtre, produit sujet à dessication.
Prix au kilo : 18,5 €
Ce Produit a été ajouté à notre catalogue le Friday 10 August, 2007.
