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Cette spécialité est fabriquée à partir d’une sélection de viandes maigres et de gras durs de porc, de maigres d’épaules et de poitrines de sangliers, le tout haché gros et embossés en boyaux naturels (de porc). Le respect d’une recette familiale et traditionnelle donne à notre saucisson un goût typé et un arôme agréable.Dégustation : Peut être consommé en tranches fines ou épaisses, en apéritif, hors d’œuvre, pique-nique…ou à tout moment de la journée. Composition : viande de sanglier, 60% viande et gras de porc, sel, poivre, ail, sucres, conservateur salpêtre, produit sujet à dessication.
span style= »text-align: justify; »>viande de sanglier, 60% viande et gras de porc,
span>boyau naturel de porc, span style= »text-align: justify; »>sel, poivre, ail, sucres, conservateur
span>Nitrate de potassiumspan style= »text-align: justify; »>, produit sujet à dessiccation.
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Valeurs nutritionnelles (100g) :
327 Kcal.
Matières grasses : 23g
Acides gras saturés : 8g
Glucides : 1.2g
Protéines : 28.8g
Sel : 4,1g
| Poids | 0.32 kg |
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